南瓜葡萄干营养小餐包的做法

简介

上篇写的奶香南瓜浓汤,好喝又爱那颜色,就忍不住又折腾出一款快手小餐包,一发也可以柔软好吃

原料

南瓜浓汤220g, 金像面包粉400g, 糖60g, 全蛋液50g, 酵母5g, 盐4g, 黄油30g, 葡萄干30g

步骤

1 面粉里加入除黄油和葡萄干以外的所有材料,揉到可以有粗糙的膜,再加入黄油揉至出手套膜

2 放入葡萄干,我直接放入的,葡萄干没泡水,因为面团水分已经很多了,揉匀

3 分成十六份,揉圆整型

4 放入烤箱,下面放一杯热水,直接一次发酵

5 发酵至两倍大拿出来,烤箱170度预热,放入中层150度烤二十分钟,每个烤箱温度不一样,我的烤箱温度比较高,所以温度和时间只能是个参考数

6 刷上黄油

7 放凉网上凉到手温就可以装袋密封保存了


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