原料

菠萝120g, 鸡蛋3个, 面粉200g, 色拉油5ml, 牛奶100ml, 泡打粉4g, 糖粉40g

步骤

1 菠萝切成小粒。

2 将鸡蛋、色拉油、糖粉放入盆中。

3 用打蛋器打至蛋液开始发白。

4 再加入牛奶打匀。

5 将面粉过筛筛入蛋液中。

6 用刮刀拌匀。

7 将菠萝块放入蛋糕液中。

8 用刮刀拌匀。

9 将蛋糕液倒入蛋糕纸杯中8分满。

10 烤箱180度预热。

11 放入烤盘。

12 中层，170度烤30--35分钟即可。

小技巧

1，材料混合后不要搅拌时间过长。

2，盛入模具不要太满。