原料

米粉250g, 水500g

步骤

1 超市里买来的米粉，加入适量清水，搅拌成稀稀的米糊。

2 在蒸帘上铺好油布。

3 锅里水烧开后舀一勺米糊倒在油布上摊匀，越薄越好。盖上盖子大火蒸1分钟。

4 蒸好后连油布一起取出，像图中一样折起一边。

5 摊开油布。

6 同样方法折起另外一边。

7 然后再对折就完成一片了。

8 蒸完所有的米糊后就可以像切面条一样切成一条条的，然后就可以像面条一样煮、炒、凉拌，各种吃法 都可以。