原料
熟栗子适量, 糯米粉适量, 桂花糖适量, 黑葡萄干适量, 樱桃干适量, 色拉油少许
步骤
1 熟栗子剥好备用。
2 用剪刀剪成薄片,当然用刀也可以哦。
3 上蒸锅大火蒸十五分钟。
4 用料理机把栗子打成泥状,留些小颗粒也可,我就留了些,吃起来有嚼头。
5 糯米粉和栗子比例约1:5,往粉中加桂花糖适量,用开水搅拌和匀,加栗子粉搅拌均匀。
6 和好的面团有些黏手,可以在手上沾点清水再来捏团子,压扁,做成自己喜欢的形状(本来想用模具的,来不及啊),加上葡萄干和樱桃干。
7 大火蒸5分钟,再焖一会就可以吃了。