红萝卜200g, 鸡蛋一个, 面包糠适量, 面粉适量, 马蹄粉适量, 油适量, 盐适量, 鸡精适量
1 红萝卜去皮待用。
2 把红萝卜擦成丝。
3 用马蹄粉和少量面粉拌匀。
4 拌成用手能团成一团为好。
5 团好准备下一步。
6 放入备好的鸡蛋液里沾匀。
7 再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
8 这样就行了，等待下油锅炸。
9 电炸锅油温设定到170度左右。
10 电炸锅油温设定到170度左右。
11 电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
12 捞出上桌。
红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。