原料

鲜虾500g, 白酒2茶匙, 盐适量, 料酒适量, 姜蒜片适量, 李锦记秘制红烧汁适量, 胡椒粒适量, 八角适量

步骤

1 原料图。

2 锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角爆香，捡出胡椒、八角剩油。

3 锅中放入蒜姜片爆香。

4 放入虾煸炒。

5 锅中放入适量料酒，再滴入几滴李锦记秘制红烧汁继续煸炒。

6 放入白酒。

7 锅中倒入少量开水，盖锅盖焖3分钟。

8 勾芡，虾出锅。