木瓜银耳炖雪蛤的做法 0

原料

蛤士蟆4只, 木瓜1个, 银耳适量

步骤

1 备蛤士蟆四只。

2 对折开。

3 剥去外皮。

4 挑去黑籽。(不可食用得)

5 剥出蛤士蟆油块。

6 还要再挑去杂物(如图)

7 留下干净的蛤士蟆油。

8 木瓜去皮切丁,银耳去蒂泡发,蛤士蟆也泡至膨涨。(因为时间的关系,我这次没有泡制得很好)

9 将洗泡好材料,下炖锅,装入适量清水。

10 电档设为高档,炖制五小时。

11 一份有爱,有料,有味的木瓜银耳炖雪蛤完成。

12 打了灯,换了相机,DD也美了,木瓜银耳炖雪蛤。

小技巧

如果蛤士蟆事先没有泡发好,也没有关系,我们可以在后期加大炖制的时间。

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