江笋100克, 胡萝卜100克, 豆干100克, 西芹100克, 色拉油适量, 六月鲜酱油适量, 白芝麻适量
1 备西芹，豆干，江笋，胡萝卜。
2 热锅加油。
3 油热将胡萝卜，江笋，豆干切四丁下锅。
4 煎炒至出香食材微熟。
5 加入适量六月鲜酱油。
6 炒至入味熟透即可。
7 再将西芹切丁微焯下锅。
8 炒至西芹丁入味，加入适量白芝麻提鲜即可出锅。
9 一份鲜香有味有型的酱香素宝完成。
酱油下锅后，要转小火炒至入味，上色。