煎饺的做法

原料

饺子皮适量, 肉末适量, 韭菜适量, 姜适量, 鸡蛋适量, 盐适量, 味精适量, 生抽适量

步骤

1 因为本人比较懒,所以肉末是买好以后直接用机子打碎的。然后把姜切末放里面。

2 把韭菜切碎,介意买那种小韭菜。这样更入味而且也不用怎么再去加刀切碎。

3 加入适量的盐、味精、生抽和一个鸡蛋。

4 全部拌均匀。这次人比较多,是八人份的。

5 然后就包好了。大概有120多个。

6 锅里放少许油,待三分热的时候放入饺子。我是为了节省时间和更加的保障饺子的完整度,所以饺子是先蒸熟了的。

7 最后就上桌啦,可以根据各人口味打一些簪蝶。嘿嘿,大家都说挺好吃。


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