原料
鲫鱼一条, 姜适量, 蒜3瓣, 大葱适量, 小葱适量, 盐适量, 食用油适量, 红椒20g, 料酒,蒸鱼豉油
步骤
1 鱼杀好,改刀备用
2 内外抹上盐,料酒,胡椒粉,铺上姜丝腌制大约15分钟
3 另外准备葱,姜,蒜
4 将葱姜蒜塞进鱼肚里,上锅蒸
5 蒸的过程中,红椒切丝,香葱撕成丝状
6 大约蒸十五分钟后,铺上大葱丝和红椒丝,倒入适量蒸鱼豉油,继续蒸熟
7 蒸熟后,将多余的汁倒出来,换盘,铺上葱丝
8 锅中放油烧热
9 将有浇在鱼身上即可
10 成品图
鲫鱼一条, 姜适量, 蒜3瓣, 大葱适量, 小葱适量, 盐适量, 食用油适量, 红椒20g, 料酒,蒸鱼豉油
1 鱼杀好,改刀备用
2 内外抹上盐,料酒,胡椒粉,铺上姜丝腌制大约15分钟
3 另外准备葱,姜,蒜
4 将葱姜蒜塞进鱼肚里,上锅蒸
5 蒸的过程中,红椒切丝,香葱撕成丝状
6 大约蒸十五分钟后,铺上大葱丝和红椒丝,倒入适量蒸鱼豉油,继续蒸熟
7 蒸熟后,将多余的汁倒出来,换盘,铺上葱丝
8 锅中放油烧热
9 将有浇在鱼身上即可
10 成品图