原料

带鱼1条, 洋葱1个, 姜适量, 干辣椒适量

步骤

1 原料

2 带鱼洗后加盐腌起来

3 洋葱，配料备好

4 锅内热油，分次放入带鱼

5 炸至金黄色

6 捞出备用

7 重新倒油，加姜，辣椒炒出香味

8 放洋葱，加调料调味

9 加少量没清水

10 放入带鱼，焖至汤收干即可

11 成品