水晶棒棒糖的做法

简介

孩子爱吃棒棒糖,可以在家自制这样有个性的棒棒糖,甜度适中,不会太甜,无添加剂

原料

珊瑚糖120克(分两次,各60克), 水12克(分两次,各6克)

步骤

1 准备60克珊瑚糖和6克水,重量比例是10:1

2 水倒进珊瑚糖里

3 加热开始熬糖水

4 洗干净模具抹点油

5 这是定制的棒棒糖纸

6 糖水倒模具等凝固

7 凝固以后放糖纸

8 再用60克的珊瑚糖和6克水熬糖浆,按以上步骤把模具倒满凝固以后就可以脱膜

小技巧

熬糖是要小火不要焦了


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