孩子爱吃棒棒糖,可以在家自制这样有个性的棒棒糖,甜度适中,不会太甜,无添加剂
珊瑚糖120克(分两次,各60克), 水12克(分两次,各6克)
1 准备60克珊瑚糖和6克水,重量比例是10:1
2 水倒进珊瑚糖里
3 加热开始熬糖水
4 洗干净模具抹点油
5 这是定制的棒棒糖纸
6 糖水倒模具等凝固
7 凝固以后放糖纸
8 再用60克的珊瑚糖和6克水熬糖浆,按以上步骤把模具倒满凝固以后就可以脱膜
熬糖是要小火不要焦了