简介

宝贝比较爱吃日本豆腐，嫩嫩的，滑滑的，日本豆腐主要是鸡蛋做的，很适合孩子吃哦

原料

黄豆60克, 水1000ml, 鸡蛋4个, 油适量, 淀粉8克, 盐1克

步骤

1 四个鸡蛋

2 把鸡蛋打散看看多少毫升

3 豆浆我是自己用黄豆榨的，豆浆是鸡蛋的1.5倍

4 豆浆里加点盐和淀粉搅拌融化

5 然后倒进鸡蛋液里，搅拌一下外过滤一下

6 倒进盘子里

7 把豆腐放锅里蒸熟再切块

8 豆腐放不粘锅里用油煎

9 把豆腐两边煎熟就可以了

10 煎香的豆腐好吃

11 宝贝很爱吃

小技巧

蒸出来的豆腐特别嫩，容易烂