普通面粉100克, 鸡蛋一个, 椰子粉一包, 盐适量, 糖适量
1 准备好原料。
2 将椰子粉直接加入面粉当中。
3 鸡蛋打入另一份面粉,拌匀,成粘稠状。
4 加入少量盐,将鸡蛋与面粉拌匀,成粘稠状。
5 拌匀后加入适量水。
6 调匀后的金糊糊。
7 往椰子粉和面粉中加入少量糖粉,加水调成莹白的玉糊糊。
8 热锅冷油,转动锅,使油分布均匀。
9 先煎玉饼饼,两面煎熟盛起。
10 同法煎制金饼饼。
11 金饼包银饼,金黄喷香,起锅。
12 切段方便宝宝下口。
13 饼饼里头有乾坤,宝宝边吃边找,不亦乐乎。忘了拍张横截面的,呵呵。
因为要单手拍照,我学会了一只手打鸡蛋,很高兴,偷着乐吧!