原料

馒头2个, 鸡蛋2个, 盐少许

步骤

1 馒头切片

2 鸡蛋打散加少许盐搅匀

3 每片馒头都裹上蛋液

4 不粘锅里放少许油油温五成热时放入馒头片，煎至2面金黄即可。

5 煎好的馒头片

6 配上一碗小米薏米粥美味好早餐

小技巧

馒头片裹上蛋液大大减少了用油量。