原料

朗姆酒少许, 马斯卡邦125g, 蛋黄2只, 细砂糖43g, 奶油140G, 可可粉少许

步骤

1 先将蛋糕体放入碗底刷朗姆酒

2 将马斯卡邦搅拌软化

3 蛋黄加入糖打发至白色

4 蛋黄加入糖打发至白色

5 边打发蛋黄糊边加入马斯卡邦

6 奶油打发至中性发泡

7 先将奶油糊3/1拌入蛋黄糊，再全部拌均匀

8 先将奶油糊3/1拌入蛋黄糊，再全部拌均匀

9 装入准备好的碗，放入冰箱冷藏3小时

10 表面刷上可可粉即食