原料

新鲜鲫鱼适量, 木瓜适量, 枸杞适量, 熟植物油适量, 盐适量, 鸡精适量, 葱姜适量, 料酒适量

步骤

1 材料：木瓜 新鲜鲫鱼 料酒 盐 姜 鸡精 枸杞 葱 熟植物油

2 姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，

3 鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分钟

4 再放入煲里，加姜片葱水

5 加盖大火烧开，

6 转小火

7 加枸杞煲30分钟

8 先将木瓜洗净切开

9 去籽切成块状

10 加木瓜熟植物油

11 再煲10分钟左右

12 加盐鸡精调味出锅

小技巧

要小火煲鲫鱼，这样鲫鱼不易碎

汤鲜味浓

木瓜很容易熟，不能煲的时间太久

要不不成形了