香蕉2根
1 炉灶开小火,用夹子夹着香蕉在火上烤。烤的时候不停的转动,使香蕉受热均匀。不停的调整夹子位置,使香蕉各个部分都被烤到。烤至香蕉表面微焦即可,这时候里面的香蕉肉也很软糯香甜了。
2 开小火,将锅烧干,放入香蕉,小火慢慢煎。 一面煎至微焦,翻面,煎制另一面。两面煎完,煎侧面,侧面不容易跟锅底接触,需用手或用筷子协助一下。 煎至三面微焦即可,像里凹的那一侧,煎不到。