原料

高笋250克适量, 瘦肉250克适量, 精盐适量, 食用油适量, 辣椒油适量, 鸡精适量, 五香粉适量

步骤

1 高笋250克，瘦肉250克，

2 瘦肉切片，高笋切片，

3 切好的瘦肉放进油锅里翻炒，

4 加适量的盐将瘦肉炒干水分，

5 放进切好的高笋， 翻炒均匀，

6 调点精盐，

7 放适量的辣椒油提辣，提色。

8 调入五香粉，鸡精，

9 翻炒均匀出锅即成。

10 高笋炒肉即成。