原料

腐竹适量, 木耳适量, 包菜适量, 香菜适量, 盐和鸡精适量, 生抽适量, 醋适量, 油泼辣子适量, 糖适量, 香油适量

步骤

1 准备原料

2 包菜洗净切丝

3 腐竹切丝，用开水烫一下就好

4 木耳撕成朵炒熟

5 生抽一大勺，醋两大勺半，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁

6 所有原料拌匀即可

小技巧

提示：1、木耳炒熟，腐竹烫一下就好，焯久了腐竹会烂掉

2、这个碗汁酸甜适口 和适合高血压，油的量也比较少，虽然有油泼辣子但是只是辣椒油不辣而且芝麻也增香。