原料

杏鲍菇适量, 胡萝卜适量, 青椒适量, 甜辣酱适量, 蚝油适量, 盐和鸡精适量

步骤

1 准备原料

2 杏鲍菇切丁后微波炉高火3分钟脱水

3 青椒和胡萝卜切丁

4 、热锅凉油爆香葱花

5 倒入一大勺甜辣酱炒出红油

6 倒入杏鲍菇和胡萝卜炒熟

7 、加入适量蚝油

8 8、最后加入青椒，盐和鸡精略微翻炒即可

小技巧

提示：1、蚝油可以最后加，但是不要加点早，经验告诉我 蚝油会糊锅的

2、杏鲍菇微波炉加入脱水是个很好的方法 我多次介绍，可以试试