原料

平菇, 淀粉, 鸡蛋, 十三香, 盐, 椒盐

步骤

1 蘑菇撕碎洗净，拧干水分放下一遍备用

2 调迷糊，倒入淀粉面粉、淀粉和面粉比例4:2十三香、少许盐、加少许酵母粉、打一个鸡蛋加温水搅拌成米糊

3 弄成如图厚度

4 油锅加油烧热，把挂糊蘑菇放入油锅炸至金黄

5 捞出放在吸油纸上摆盘，可以根据自己喜欢在旁边加点椒盐沾着吃