原料

黑豆适量, 糖适量, 植物油适量

步骤

1 黑豆用水泡六小时以上，我是晚上睡前泡好，第二天就可以用了

2 泡好的黑色洗干净，放用电饭煲，加水水要超过黑豆，再加几粒冰糖。煲上一个钟，如果有压力锅就最好了，我家没有压力锅，

3 煮好的黑豆用料理机打成泥

4 热锅将豆沙炒去水分，放入适量糖调味

5 一边炒，一边加入适量油，这样会比较收干

6 豆沙收干后，储存备用