原料
香米适量, 菠菜适量, 猪里脊适量, 葱花适量, 姜丝适量, 盐适量, 食用油适量
步骤
1 菠菜摘洗净，入沸水锅中汆烫至变色后立即捞出，切碎段。
2 猪里脊肉洗净，去筋膜，切细丝。
3 肉丝盛入碗中，加入少许盐、用水淀粉抓至均匀，淋少许食用油静置30分钟。
4 机体内注入温水。
5 香米淘洗干净，浸泡20分钟后倒入大炖盅，注入适量温水。
6 炖盅置于机体内，按“功能”键选择米饭档，再按“预约”按钮，炖制1小时。
7 待40分钟后米粥煮至米粒酥软，放入肉丝、姜丝、葱花。
8 肉粥中放入菠菜、再调入少许盐煮熟即可。
小技巧
1、煮粥前先用冷水将米浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、温水下米就不会有糊底现象，而且它比冷水下锅熬粥更省时。
3、煮粥时只需一两滴食用油，就能让你的粥色泽鲜亮、入口异常鲜滑。
