米饭适量, 紫菜适量, 熏三文鱼适量, 牛油果适量, 鸡蛋适量, 寿司醋适量, 芥末适量, 生抽适量
1 准备食材：牛油果，鸡蛋熏三文鱼，胡萝卜，芥末
2 将鸡蛋烫成蛋饼然后切丝，其他食材也切丝。
3 准备米饭和寿司醋。
4 取一块紫菜并将拌好寿司醋的米饭放在紫菜上面。
5 将米饭均匀的摊开。
6 将所以食材放在米饭上。
7 然后双手将紫菜包着米饭和食材一起压紧卷起。
8 卷好的寿司卷。
9 小刀浸水然后将寿司卷切小块。（每切一块最好浸一次水，这样切出来的寿司很平整）
10 将切好的寿司排盘即可。（吃的时候可以用生抽调芥末，蘸来吃）
11 做好的寿司。