原料

北豆腐250克, 鲜辣虾酱一茶匙

步骤

1 准备鲜虾酱和冲洗北豆腐。

2 豆腐切寸块。

3 热锅放凉油，冒烟前把豆腐块平铺锅中。

4 小火 煎至金黄翻面煎另一面。

5 先放一点虾油淋于豆腐表面。

6 再放虾酱

7 倒入适量水中火烧

8 收干汤汁即可。