韭菜适量, 扇贝适量, 葱适量, 姜适量, 五香粉适量, 盐适量, 油适量, 鸡精适量
1 韭菜洗净控干，扇贝肉洗净。姜、葱切碎待用。
2 锅中放入油烧热，加五香粉，葱姜爆香。
3 将扇贝加入翻炒，肉变成金黄色的，将韭菜加入翻炒。
4 加入适量的盐，继续翻炒几下。
5 韭菜9成熟后加入鸡精，盛出装盘！