原料

猪耳200g, 青椒100g, 红椒50g, 洋葱30g, 油10g, 盐半勺, 白糖1勺, 生抽2勺

步骤

1 把半成品猪耳切丝

2 把青红椒和洋葱切丝

3 锅中倒入油

4 倒入洋葱丝炒香

5 倒入猪耳大火爆炒数下

6 倒入辣椒大火翻炒1分钟

7 放入一勺白糖

8 放两勺盐

9 放入一勺生抽

10 撒上少许鸡精即可

小技巧

猪耳是半成品，所以易熟。炒的时间不要太长