原料

米粉适量, 胡萝卜适量, 红椒适量, 洋葱适量, 盐适量, 糖适量, 生抽适量

步骤

1 洋葱切片。

2 锅中足量油，倒入洋葱煸炒至洋葱金黄，捞出洋葱便得葱油。（此时的洋葱就是油葱酥，拌饭拌面很好吃）

3 米粉煮熟后过凉水。

4 胡萝卜切丝。

5 红椒切丝。

6 将胡萝卜，红椒焯熟，加入到米粉中。

7 加入一勺葱油，两勺生抽，少量的盐，半勺的糖翻拌均匀。