原料

金耳适量, 紫晶枣适量, 冰糖适量

步骤

1 未发的金耳

2 用水将金耳泡开（12小时左右）

3 金耳洗净、撕碎；准备好紫晶枣和冰糖

4 一起放入炖锅，加水，小火慢炖一小时。 大功告成！

小技巧

1、金耳的胶质含量非常高，炖煮时一定注意：水要宽、火要窄、心勿急。

2、成品的汤汁浓稠堪比果冻，是人见人爱的美容食品喔！