上海青100克, 肉丸12个左右, 葱适量, 姜适量, 胡椒适量, 鸡精适量, 水淀粉适量
1 上海青放入盐开水中焯一下。装盘围在盘的边缘。盘中间的位罢要空出来.
2 锅内放入少许的油。加葱姜炒香，加入肉丸，再加入适量的水。煮开，倒入水淀粉收汁
3 把肉丸码在盘中空的位子，再把汁浇在肉丸上，就成功了。
悦悦前阵子吃积食了，好多天没敢给她做肉吃了，今天做这道比较清淡。让她解解馋吧.这款菜做的简单，又不油腻并且很好吃，悦悦今天吃了好几个肉丸