原料

杏鲍菇300克, 牛肉200克, 盐适量, 酱油适量, 料酒适量, 鸡精适量

步骤

1 杏鲍菇洗干净切成粗丝

2 牛肉切成粗丝,放入小半勺盐,半勺料酒,半勺酱油抓匀,腌10分钟

3 热锅入油,放入牛肉

4 翻炒至变色

5 在放入杏鲍菇

6 加半勺盐翻炒 三分钟

7 在加半勺鸡精炒均匀即可