原料
糯米粉50g, 玉米粉100g, 糖粉一勺, 小蛋挞模具10个
步骤
1 准备所需食材
2 将玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起搅拌均匀，慢慢往里加水，揉成不粘手面团（不喜欢糯的可以少加糯米粉哈）
3 放一边静置15分钟
4 准备好模具
5 用刷子在模具内刷上一层油（一定要刷哦，不然熟后不方便取出）
6 取约25g左右面团揉圆，放于模具中间
7 用大拇向周边轻轻推挤上去，成小碗状
8 压好的样子
9 用小刀把边上多余部分切掉
10 做好后入蒸锅大火蒸上10分钟
11 稍稍放凉些再轻轻将花朵从模具里取出
12 将炒好的鸡丁用勺子舀于花朵碗内，装盘（炒鸡丁做法菜谱里有哈）
