原料

黄花鱼500克, 油盐适量, 生抽适量, 鱼露适量, 姜蒜8克, 糖小许, 番茄酱10克

步骤

1 原材料：冰鲜黄花鱼，姜、蒜

2 鱼去鳞、鳃、内脏清洗净，姜、蒜拍扁切碎与鱼一起，洒些盐

3 加入花生油

4 有葱更好了，我这没葱，忘买了腌制8分钟

5 起锅放油烧热倒出，重新加入油烧热，鱼放入煎至两面变黄

6 倒入腌鱼的姜、蒜汁，加些水生抽、一起焖煮5分钟。

7 加入番茄酱

8 加入鱼露

9 糖收汁调味，放些葱花即可。