原料

蕨菜，醋，辣椒酱半汤勺，鲍鱼汁，生抽1汤勺，鲍汁1汤勺，半醋1汤勺，盐，糖，蒜片

步骤

1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁（可用蚝油代替，家里用完了），还有盐和糖。 2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。 3.还是先将蕨略焯下水。 4.蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。

小技巧

我只放了半勺辣酱,所以不是很辣. 这个拿来当下粥的小菜了。