原料

五花肉适量, 土豆适量, 青椒适量, 胡萝卜h适量, 八角适量, 葱姜蒜适量, 老抽适量, 鸡精适量, 盐适量, 糖适量

步骤

1 材料准备好，土豆胡萝卜切块，猪五花用片状的，青椒切片

2 锅里多放点油，下猪五花稍微煎一下

3 出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒一下，炒的有点焦焦的

4 加入胡萝卜和土豆块翻炒

5 加入老抽上色

6 加入高汤和八角大火煮开转中小火

7 加入洋葱碎（没有可以不加）炖半小时

8 最后加入青椒，盐，鸡精调味即可