原料

泡菜400克, 豆腐500克, 五花肉250克, 西葫芦1个, 香菜一把, 生姜适量, 盐适量, 料酒适量, 蔬之鲜适量

步骤

1 原料图

2 五花肉随冷水入锅，烧开

3 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。

4 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油

5 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。

6 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。

7 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。

8 成品图