原料

冬蟹2只, 大蒜1条, 蒜头5颗, 红椒数条, 青椒1条, 金不换适量, 豆鼓适量, 盐适量, 味事达适量, 沙茶酱适量, 香油适量, 水淀粉适量

步骤

1 螃蟹两只，杀好了的

2 蟹壳要刷干净

3 把壳边盖剪掉

4 把钳子拍开，比较硬的钳子

5 配料大集合

6 把切好的配料再洗干净，比较没有刀板的味道

7 烧开油把配料大蒜1条、蒜头、红椒、青椒、金不换、豆鼓倒进去炒

8 看到炒熟后就加点水，放调料：盐、味事达、沙茶酱煮好

9 把螃蟹倒进去，盖上锅盖闷5分钟，放点香油和水淀粉就可以了

10 最后做好上桌了