鱼丸半斤, 菠菜一把, 生姜两片, 料酒少许, 盐少许, 太太乐蔬之鲜少量, 麻油少许
1 原料图。
2 锅上烧水，菠菜洗净，入水焯一遍。水中加入少量的盐和油，这样菠菜的颜色漂亮。
3 重新烧水，加入姜片、料酒和鱼丸，烧开
4 加入焯过水的菠菜，调入盐、少量蔬之鲜。煮开即可关火，最后调入麻油。
5 成品图