黄瓜一根, 胡萝卜一根, 鸡胸肉适量, 盐适量, 醋适量, 鸡精适量, 淀粉适量, 食用油适量
1 把黄瓜和胡萝卜一部分切丁，一部分切成花型，希望小朋友看起来漂亮会多吃一些，鸡胸肉切丁。
2 切好的鸡胸肉用盐，水淀粉腌制一小会。没有鸡胸肉可以用猪瘦肉代替，因为儿子不怎么吃肉，我用的鸡胸肉，这样作出来很嫩，没办法啊，现在孩子难养啊！
3 锅里放油下鸡胸肉丁炒，炒到发白就可以了，也可以多放些油直接炸也可以。
4 鸡肉炒好把切好的胡萝卜先放炒一会，在放黄瓜一起炒，出锅前加点鸡精调味，不吃的也可以不加。
5 看起来还不错！！！