草菇150克, 毛豆肉150克, 盐适量, 油适量
1 草菇洗净，毛豆拨肉
2 毛豆肉在电饭煲烧饭时放在蒸架上蒸熟
3 草菇切片
4 炒锅内倒点油，将草菇煸炒一下
5 草菇炒出香味时将熟毛豆肉放入锅中一起炒几下，加一点盐和半碗水盖锅盖烧一下
6 锅中水有点浓了，翻炒几下起锅即可
7 锅中水有点浓了，翻炒几下起锅即可
1.如果毛豆肉喜欢吃生一点的,可以省去蒸毛豆肉的一步.但这个菜毛豆肉熟一点,容易吸收草菇烧出的汁水.
2.只要加点盐就可以了,不用加其他的调料,已经够鲜了.能吃出毛豆和草菇本身出来的鲜香