原料
鸡腿肉1只, 冬瓜一块, 米饭一碗, 姜丝适量, 美极鲜味汁1汤勺, 鸡粉2汤勺, 盐适量, 白胡椒一点点即可, 橄榄油1勺, 芝麻油可放可不放
步骤
1 从冰箱拿出来一碗准备好的米饭,然后将冬瓜切成小块放在碗里备用,鸡腿肉煮熟,用手撕成一小条一小条的(我这里煮了半熟),姜片切成丝和鸡丝放在一起(刀工不行,都成条了嘿嘿..)
2 把米饭放入电饭锅中,加入适量的温水或是热水(凉水也行)用铲子捣散开。
3 放在电饭锅上面开始加热..这个时候放入切好的姜丝一起煮哦..
4 这里是我选择的调味料,忘记拍胡椒了,记得一定要放点才更美味哦..
5 煮到粘稠时加入:切好的冬瓜、美极 鲜味汁(1汤勺)鸡粉(2汤勺),然后等冬瓜煮烂些再放入鸡丝,加入适量的盐、橄榄油、一点白胡椒调味即可。
6 鲜美的冬瓜鸡丝粥就做好了..大家尝尝吧,虽然没有多么漂亮但是真的很好喝的,大家可以试下!
小技巧
1.冬瓜到后面会出水,所以煮的粥不要太稀。
2.最后放入鸡丝,煮2分钟即可,千万不要太久,因为太久了,鸡丝会失去口感哦!