原料
红薯一个, 白砂糖适量, 食盐适量
步骤
1 红薯切成粗条状
2 油温7成热时,下锅烹炸
3 烹炸过程中一直翻滚,炸至金黄色
4 将白砂糖倒入沸水中熬煮,并加入一小勺咸盐
5 当糖浆慢慢由稀变稠时,将炸好的薯条倒入
6 将糖浆均匀的搅拌在薯条上,在锅中翻炒片刻,即可出锅~
小技巧
因为学业繁重,很久没有发布菜谱了,每次都是默默的在百度中输入美食天下,默默的看着大家烹龙炮凤,经常蠢蠢欲动,却迟迟没能实践,今天献上我的新作,虽然新意不够,技巧不足,但是这道“薯你甜”绝对是饭后美味甜点~
这道甜点的灵感来源于拔丝红薯,但又规避了拔丝红薯不利于储藏,必须即刻快速食用的缺点这道甜品不管什么时候食用都是外酥里嫩,不会粘牙。
希望大家可以喜欢这道外焦里嫩,香甜可口,便于储藏的“薯你甜”