原料

鸡翅八个，, 土豆2个, 料酒, 酱油, 盐, 桂皮, 花椒, 葱, 姜

步骤

1 鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。

2 土豆去皮切块。

3 锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。

4 然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。

5 最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。