简介

分享家常美味

原料

鲜虾500g, 油适量, 盐适量, 鸡蛋适量, 面粉适量, 面包糠适量, 胡椒粉适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 鲜虾去头、去壳、留虾尾，洗净

3 从背部剖开，除去沙线洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍入味

4 先沾一层面粉，再沾一层鸡蛋液，最后裹匀面包糠

5 逐个拍实，整理整齐

6 下温油中炸金黄色

7 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

配椒盐、辣酱油食用