简介

分享家常美味

原料

猪肝300g, 油适量, 盐适量, 青椒适量, 葱头适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 泡椒适量, 白糖适量, 白醋适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 猪肝洗净切片

3 青椒、葱头分别切片

4 泡椒、葱、姜、蒜分别切碎

5 猪肝放沸水中焯水

6 葱、姜、蒜炒出香味，放入泡椒炒出红油

7 放入青椒、葱头及调料

8 再放入猪肝翻炒入味

9 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

掌握好焯水时间