原料

冬瓜8两, 排骨1条, 豆豉少许, 蒜蓉少许, 酱油适量, 盐适量, 糖适量, 麻油适量, 花生油适量

步骤

1 把冬瓜切成中薄片

2 把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里

3 把豆豉和蒜蓉压成半酱状

4 把切好的排骨放进豆豉蒜蓉酱里，加入少量盐、酱油、豆粉、油、麻油；一起搅拌均匀，放置15分中

5 15分钟后，可以把处理好的排骨放进装有冬瓜片的碟子里

6 然后放进蒸锅里中高火蒸15分钟，完事，可以开饭罗