油豆腐250克适量, 红酒适量适量, 辣椒3个适量, 精盐适量, 猪油适量, 生抽适量, 鸡精适量, 调味鲜适量
1 备***腐250克，辣椒切丝。
2 红酒适量，
3 锅里烧油，下入辣椒丝翻炒。
4 加盐炒至半生熟，
5 再倒进豆腐炒匀，
6 再倒进红酒煮开，
7 调入生抽，鸡精，调味鲜，
8 再次煮开，
9 出锅即成。