原料

面粉500克, 肉糜500克, 芝麻少许, 葱少许, 黄洒适量, 盐适量, 姜适量, 生轴适量

步骤

1 面粉、酵母、肉糜

2 盐、黄酒、生抽、姜放入肉糜中搅拌均匀备用

3 面粉、酵母、水放一起搅拌 揉成光滑的面团

4 发酵到2至2.5倍

5 将面团分成小段擀皮

6 包馅

7 收口醒5分钟

8 起油锅

9 放入锅中煎2分钟

10 放半杯水烧5分钟

11 放芝麻、葱焖2分钟，出锅装盘