紫薯1个, 莲子适量, 银耳适量, 冰糖适量
1 准备好材料
2 银耳用水泡发，撕成小块
3 紫薯去皮切小块
4 莲子去芯用水泡发
5 砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖
6 加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用
1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳